Spezialitäten

Holzofen

Holzofen

Zum Heizen werden 24 kg Buchenholz direkt in den Backofen gegeben.
Nachdem das Holz verbrannt ist, werden Glut und Asche aus dem Ofen gekehrt.
Nach einer Backdauer von 1,5 Std. ist das Brot fertig gebacken


Holzofenbrot

Holzofenbrot

Unser selbstgebackenes Brot hat in unserer Buschenschenke eine lange Tradition.
Das Holzofenbrot wird durch seinen besonderen Geschmack und seine lange Haltbarkeit sehr geschätzt.

Zum Heizen werden 24 kg Buchenholz direkt in den Backofen gegeben.
Nachdem das Holz verbrannt ist, werden Glut und Asche aus dem Ofen gekehrt.
Nach einer Backdauer von 1,5 Std. ist das Brot fertig gebacken

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